строительная компанияТехнологические и конструктивные особенности проектирования холодильных складов учитываются уже на начальных этапах проекта. В сформированном техническом задании необходимо отобразить ряд исходных данных, включая объёмы и условные ёмкости холодильных складских помещений, типизацию хранимых товаров, особенности температурного режима и грузовую высоту склада. Указываются способы размещения товаров (на стеллажах, паллетах или комбинированным способом), а также схема каждого технологического процесса и логистические данные, касающиеся ширины проходов, технологических зон и т.п.
Вся эта информация ложится в основу технологической части проекта. Речь идёт о разделах, связанных с архитектурно-строительными решениями, инженерным оборудованием, внутренними и внешним системами, а также об остальных разделах, составляющих проектную документацию.
Строительство холодильных складов, также как и последующую эксплуатацию холодильных комплексов, нельзя осуществить без эффективного современного оборудования – компрессоров, теплообменного оборудования, автоматики. Всё это должно учитываться как на стадии проектирования, так и при дальнейших строительных работах.
При проектировании холодильного склада следует руководствоваться целым рядом государственных нормативов, санитарных норм и мер пожарной безопасности.